La Bouche à l'Oreille
La Bouche à l'Oreille
Création sonore et culinaire

Livre d'or

Cuisine

Nous nous sommes rencontrés à l’occasion d’un repas, eux autour d’une bonne table, et moi derrière les fourneaux..

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Envoyé !

Radio

Nos routes se sont croisées sur les chemins de la radio et de la création sonore...

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Envoyé !

Repas Radio

Ils se sont rencontrés autour d'une table et on dégusté de bons plats et de belles histoires...

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Envoyé !

Ils ont fait appel à mes services en cuisine

"Ce fut un tel plaisir de déguster les plats originaux et parfumés préparés par Stephanie qui a fait l unanimité parmi mes invités. A renouveler, "

Par Isabelle de Bordeaux

"Quel bonheur de recevoir Stéphanie pour la réalisation d'un dîner d'anniversaire. Nous avons passé une excellente soirée autour de ses plats délicieux. C'est gourmand et frais, délicat et savoureux. Et pour couronner le tout, Stéphanie est extrêmement gentille et agréable ! Bref je ne peux que recommander de faire appel à ses services"

Par Sarah Montlieu La garde

"My family and I were very luck to have Stephanie cook for us on two evenings whilst in St Emilion. Every dish was spectacular and delicious. Stephanie is a very talented chef and we would recommend her to eveyone wholeheartedly. Thank you so much!"

Par Sian Evans, Londres

"Vous pouvez vous laisser guider en toute confiance par Stéphanie. Elle vous concoctera un repas sur mesure, beau , bon et gourmand qui ravira vos convives. Une belle rencontre et une expérience que je renouvellerai. "

Par Sanchez

"Quel plaisir d’avoir reçu madame Labadie qui nous a concocté deux dîners merveilleux. Professionnelle, discrète, à l’écoute, et surtout excellente cuisinière, n’hésitez pas une seconde, elle ravira vos papilles. "

Par Morgan

"Ce fut un réel plaisir de collaborer avec Stéphanie sur mon évènement Kids friendly. Très pro, elle nous a proposé un buffet d’une grande fraîcheur avec plein de saveurs qui a été apprécié des petits comme des grands! Plusieurs invités m’ont d’ailleurs demandé ses coordonnées et je ferai appel à elle à nouveau pour gouter d’autres de ses réalisations de saison."

Par Myriam, fondatrice de ZU Le Guide.

Ils ont fait appel à mes services en radio

"Un très beau et bon moment de découverte sonore des quartiers de ma ville autour d’un brunch, lieu de belles rencontres et de partage. Merci pour cette expérience."

Par Poussin

"Monitrice-éducatrice au sein de la Pension de famille Galilée de la Croix- Rouge à Bordeaux, je travaille avec Stéphanie depuis la fin d’année 2018. Nous avons co-construit un projet « Radio / Prise de son » ensemble. L’idée était de proposer un espace de création sonore auprès des résidents. Ces derniers sont adultes, fragiles, avec pour la majorité un handicap psychique. Ils demandent pour des ateliers comme celui-ci, une grande adaptation, patience, capacité à valoriser, à les accompagner à développer leur créativité. Stéphanie a totalement réussi à le faire, avec beaucoup de douceur, très à l’écoute des envies et idées des résidents. Ces derniers, actifs dans ce projet dans la durée grâce aussi à une relation de confiance ont pu s’investir et même se livrer de manière très transparente et touchante. Les écoutes des podcasts ont été très émouvantes. Pour nous l’équipe, mais aussi pour les résidents. En effet, j’ai vu de la fierté dans les yeux des résidents"

Par Clio Ancelin, de la pension de famille Galilée

"Mme Labadie est une intervenante de grande qualité auprès d'élèves de lycée professionnel, qui n'est pas un public toujours facile. Elle sait faire preuve d'enthousiasme, de bienveillance et de créativité pour aider des jeunes en CAP à créer une fiction sonore originale. Elle est aussi une formatrice très appréciée par les professeurs de collège et de lycée qui ont pu suivre les stages qu'elle a mis en place sur le reportage radio et la mise en voix. Son professionnalisme, son calme et son attention aux autres ont particulièrement plu aux stagiaires."

Par Olivier Gatefin, professeur documentaliste au Lycée Pablo Picasso de Périgueux

"Avec elle, le micro pétille et vous emmène là où vous n’auriez pas pensé aller. L’inattendu, c’est ce que cherche surtout Stéphanie Labadie dans son travail radiophonique. Une quête de sens et de sons qui font d’elle une reporter dans l’âme, à l’écoute et très douée"

Par Céline Develay-Mazurelle, productrice de l’émission Si loin Si Proche sur RFI

"J'ai eu l'occasion de croiser à plusieurs reprises Stéphanie au cours de reportages et d'interviews professionnels sur Paris. À chaque fois, c'était un réel plaisir de la retrouver. Tant par sa bonne humeur, sa gentillesse, son savoir-faire avec les enfants et son professionnalisme. Professionnelle sur l'instant et lors de la livraison audio des reportages. Elle a une maitrise parfaite du son et des éléments perturbateurs qui l'entoure. Je ne peux que recommander Stéphanie pour son travail de grande qualité."

Par Sandrine HUEBER, créatrice de Sand’rions

"Quel bonheur d’avoir collaboré plusieurs saisons avec Stéphanie Labadie, alors journaliste pour France Bleu Paris. Ces interviews intrépides et bienveillantes ont permis de porter un nouveau regard sur la destination Yvelines trop souvent concentrée sur le Château de Versailles. Avec Stéphanie, ce sont autant de rencontres inédites comme avec Martine Leblond Zola, arrière petite fille d’Emile Zola, avec Tomohiro Uido, chef étoilé japonais ou encore avec des membres de l’association Sequana restaurant des bateaux de canotage... mais également des interviews spontanées d’habitants qui ont permis aux auditeurs de découvrir ou de redécouvrir un patrimoine coloré, parfois secret, parfois incongru. Toutes ces moments de radio sont autant de pépites qui ont donné une folle envie de partir explorer autrement notre territoire."

Par Catherine Guérin, de Yvelines Tourisme

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